How to transfer cake from turntable to cake board?

Завършването на торта е вълнуващо нещо, особено тези по поръчка. Ще я аранжирате внимателно. Може би е просто нещо в очите на другите, но само тези, които участват лично в нея, тези, които са част от нея, могат да оценят трудността или забавлението.

Така че има една изключително важна и ключова стъпка в процеса на поставяне на тортата, а именно да я поставите от въртящата се чиния върху стойката. Това е ключово, защото последното нещо, което искате, е сами да развалите тортата, преди да е пред другите!

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

И така, как перфектно да прехвърлите торта?

Така че следващите стъпки и подробности са много важни.Надявам се, че ще ви е ясно, когато гледате тези няколко стъпки.

Първо, уверете се, че тортата има солидна основа, например, можете да използвате подложка за торта/тортаосновна дъска/кръг за тортаот различни материали или дебелина. Това е много важно, относно избора на правилната подложка за торта, можете да се обърнете към следните точки.

Някои новаци ще се объркат при избора на подложка за торта, защото на пазара има много видове подложки за торти..

Първо от въведението на материала за торта

Първо, трябва накратко да разберем какви материали и дебелини имат дъските за торти и как се прилагат?

Основа за торта - с гофриран материал

Дъската за торта от този материал е много тънка, широко използвана и много евтина.

Може да се използва за задържане на малки торти, мъфини или в долната част на многослойни торти, за да поддържа всеки слой, тъй като материалът е сравнително тънък, така че когато се поставят в средата на тортата, слоевете ще бъдат много невидими. Те са много тънки, така че едва ли можете да видите съществуването им в средата и могат да играят много добра роля, без да разрушават структурата на тортата.

Недостатъкът е, че този материал е много тънък, така че не може да издържи само тежки торти и не може да се използва за прехвърляне на тежки торти. Така че може да ви трябват повече подложки за торти от различни материали и дебелини.

Дъска за торта - с твърд картон/сива хартия

Дебелината на този материал обикновено е 2 мм, 3 мм и 5 мм, като е по-твърд от гофрирана хартия, така че може да издържи тежки торти и поне 10 кг при прехвърляне на торти. Повърхностният материал е алуминиево фолио, като обикновено се предлага в различни цветове, а материалът е водоустойчив и маслоустойчив. Повърхността е щанцована, ако искате да бъдете по-устойчиви на масло и вода, можете да изберете обвит ръб, който ще изглежда и по-красив. За обвития ръб препоръчваме дебелина 3 мм.

Барабан за торта - с гофрирана хартия

Обичайната дебелина на барабана за торта е 12 мм. Краищата им са разделени на гладки и обвити ръбове. Ако предпочитате по-гладки ръбове, можете да изберете гладък ръб. Тъй като ръбът на материала ще има гънки, няма да е много красив. Материалът му е алуминиево фолио, което се предлага с различни шарки. Обикновено се използва за сравнително големи кутии за сватбени торти и многослойни торти.

МДФ плоскост - с масонитова плоскост

МДФ плоскостта е най-дебелият от всички материали и твърдостта ѝ е еквивалентна на дървесината, така че е много подходяща за носене на големи, тежки многослойни торти. Освен това, ръбът на плоскостта е много гладък, така че ръбът на подгъва ще бъде гладък, без прекалено много гънки, което е красиво. Можете също така да отпечатате по поръчка различни шарки и цветове.

Цялата дъска за торта може да бъде персонализирана с различен цвят или шарка. Ако искате да поставите името на вашата пекарна върху дъската за торта, това ще бъде много добър начин да популяризирате вашата пекарна и чудесна реклама.

Тези подложки за торти могат да бъдат намерени онлайн или в магазини за опаковки за хлебни изделия. Ако искате да закупите подложки за торти в малки количества и на по-ниска цена, можете да ги намерите в компанията за опаковки за хлебни изделия Sunshine.Ние сме производител и можем да осигурим дъската за торта с малки минимални количества за поръчка (MOQ).

Ние предлагаме цялостно обслужване на хлебни изделия, а също така можем да персонализираме продуктите с логото на вашата компания и магазин. Стига да се сетите, ние можем да го направим.

Стъпка втора, уверете се, че тортата е охладена

Трябва да се уверите, че тортата ви е в замразено състояние. Преди да я преместите, уверете се, че е добре охладена. Препоръчително е да я поставите във фризера за 30 минути или повече. Това поддържа повърхността на крема гладка и твърда, така че ако докоснете повърхността на тортата по време на прехвърлянето, няма лесно да получите пръстови отпечатъци и да повредите повърхността ѝ.

Стъпка трета, Загрейте шпатулата

След като кексът се охлади, потопете скосен шпатула под гореща вода за няколко секунди, след което подсушете добре с кърпа. Загрятата шпатула ще ви осигури гладък ръб, докато повдигате кекса.

Съншайн предлага всякакви инструменти за хлебарство, така че можете да ги разгледате всички тук.

Стъпка четвърта, Освободете тортата от въртящата се чиния

След като шпатулата е гореща, плъзнете я по долния ръб на кекса, за да го извадите от въртящата се чиния. Искате да държите шпатулата възможно най-близо и успоредно на въртящата се чиния, така че долният ръб на кекса да е чист. Докато въртите, уплътнението между бриоша и въртящата се чиния ще се освободи напълно. След като целият кекс е изпечен, използвайте шпатула, за да повдигнете долната страна на кекса.

Стъпка пета, преместете тортата

Внимателно повдигнете едната страна на тортата с шпатула и плъзнете едната си ръка под тортата. Извадете шпатулата и поставете свободната си ръка под тортата и бавно я повдигнете.

След като поставите тортата на стойката, внимателно я спуснете и повдигнете едната ѝ страна, за да я завъртите на желаната позиция. След това плъзнете обратно надолу ъгловата шпатула, като внимателно спуснете краищата на тортата, и я извадете.

Накрая можете да проверите целостта на тортата и да направите ремонти. Горното е много проста стъпка, главно за да изпитате търпението си.Ако искате да научите повече за печенето и опаковките за печене, очаквайте още изненади с нашата текуща продукция!