Завършването на торта е вълнуващо нещо, особено тортите, направени по поръчка.Внимателно ще подредите тортата си.Може би това е просто нещо в очите на другите, но само тези, които участват лично в него. Хората, тези, които са в него, могат да оценят трудността или забавлението.
Така че има една изключително важна и ключова стъпка в процеса на поставяне на тортата, а именно поставянето на тортата от въртящата се поставка на стойката.Това е ключово, защото последното нещо, което искате, е сами да развалите тортата, преди да е била пред другите!
И така, как да пренесете идеално торта?
Така че следващите стъпки и подробности са много критични.Надяваме се, че ще ви бъде ясно, когато гледате тези няколко стъпки.
Първо се уверете, че тортата има здрава основа, например можете да използвате дъска за торта/тортаосновна дъска/кръг за тортаот различни материали или дебелина.Това е много важно, относно избора на правилната дъска за торта, можете да се обърнете към следните точки.
Някои начинаещи ще бъдат объркани при избора на дъска за торта, защото на пазара има много стилове дъски за торта.
Първо от въвеждането на материала за торта
Първо, трябва накратко да разберем какви материали и дебелини имат бордовете за торти и как се прилагат?
Подложка за торта-с велпапе
Бордът за торта от този материал е много тънък, широко използван и много евтин.
Може да се използва за задържане на малки торти, кексчета или на дъното на многопластови торти за поддържане на всеки слой, тъй като материалът е сравнително тънък, така че когато се поставят в средата на слоя торта, тортата ще бъде много невидима, те са много тънки, така че почти не можете да видите съществуването им в средата и могат да играят много добра роля, без да разрушават структурата на тортата.
Недостатъкът е, че този материал е много тънък, така че не може да издържи сам на тежки торти и не може да се използва за пренасяне на тежки торти.Така че може да имате нужда от повече бордове за торта от различни материали и дебелини.
Борд за торта-с фазер/сива хартия
Дебелината на този материал обикновено е 2 мм 3 мм 5 мм и материалът е по-твърд от гофрирана хартия, така че може да понесе тежки торти и може да понесе най-малко 10 кг за прехвърляне на торта.Повърхностният материал е алуминиево фолио, обикновено има различни цветове за избор, а материалът е водоустойчив и маслоустойчив.Повърхността му е щанцована, ако искате да сте по-устойчиви на масло и водоустойчивост, можете да изберете обвит ръб, който също ще бъде по-красив. За обвиващия ръб препоръчваме дебелина 3 mm.
Барабан за торта-с материал велпапе
Общата дебелина на барабана за торта е 12 мм.Техните ръбове са разделени на гладък ръб и обвит ръб.Ако харесвате по-гладък ръб, можете да изберете гладък ръб.Тъй като ръбът на материала ще има бръчки, не е много красив. Материалът му е алуминиево фолио и след това идва с различни шарки.Обикновено се използва за сравнително големи кутии за сватбени торти и многослойни торти.
MDF плоскост-с мазонитна плоскост
МДФ плоскостта е най-дебелият от всички материали, а твърдостта му е еквивалентна на дървото, така че е много подходяща за носене на големи, тежки многослойни торти.Освен това, ръбът на дъската е много гладък, така че ръбът на подгъва ще бъде гладък без много бръчки, което е красиво.Можете също така да отпечатате различни шарки и цветове по поръчка.
Цялата дъска за торта може да бъде персонализирана с различен цвят или шарка. Ако искате да поставите името на вашата пекарна върху дъската за торта, това ще бъде много добър начин за популяризиране на вашата пекарна и страхотна реклама.
Тези дъски за торта могат да бъдат намерени онлайн или в магазините за опаковане на пекарни.Ако искате да закупите бордове за торта в малки количества и на по-ниска цена, можете да ги намерите в Sunshine bakery packaging company.Ние сме производство и можем да предоставим дъската за торта с малък MOQ.
Ние предоставяме услуга за хлебни продукти на едно гише и можем също така да персонализираме продуктите с логото на вашата компания и магазин за вас, стига да се сетите, ние можем да го направим.
Стъпка втора, уверете се, че тортата е охладена
Трябва да се уверите, че вашата торта е в замразено състояние, преди да преместите тортата, уверете се, че тортата е добре охладена, искате да я поставите във фризера за 30 минути или повече.Това поддържа повърхността на масления крем гладка и твърда, така че ако докоснете повърхността на тортата по време на пренасянето, няма лесно да получите отпечатъци от пръсти и повреда на повърхността на тортата.
Стъпка трета, Загрейте шпатулата
След като тортата се охлади, прокарайте ъглова шпатула под гореща вода за няколко секунди, след което я подсушете добре с кърпа.Нагрята шпатула ще ви даде гладък ръб, докато изваждате тортата.
Sunshine предоставя всички видове пекарни, така че можете да ги проверите тук.
Стъпка четвърта, Освободете тортата от въртящата се маса
Сега, когато шпатулата е гореща, плъзнете я по долния ръб на тортата, за да я извадите от въртящата се поставка.Искате да държите шпатулата възможно най-близо и успоредно на въртящата се поставка, така че долният ръб на тортата да е чист.Докато въртите, уплътнението между бриоша и въртящата се поставка ще се освободи напълно.След като изпечете цялата торта, използвайте шпатула, за да повдигнете долната страна на тортата.
Стъпка пета, преместете тортата
Внимателно повдигнете едната страна на тортата с шпатула и плъзнете едната си ръка под тортата.Извадете шпатулата и поставете свободната си ръка под тортата и бавно я повдигнете.
След като поставите тортата на стойката, внимателно спуснете тортата и повдигнете едната й страна, за да я завъртите около желаното място.След това плъзнете наклонената шпатула обратно надолу, като леко спуснете краищата на тортата и извадете шпатулата.
Накрая можете да проверите целостта на тортата и да направите ремонт. Горното е много проста стъпка, главно за да тества нашето търпение.Ако искате да научите повече за печенето и опаковането на печенето, следете за още изненади с нашата текуща продукция!
Ако сте в бизнеса, може да ви хареса
Време на публикуване: 21 февруари 2023 г